L’été du Triporteur : Florian cuisine dans les jardins d’Eyrignac

Pommes de terre sarladaises et aiguillettes de canard cuisinées sur le triporteur de Loïc Ballet

Florian Boucherie cuisine pour Télématin

L’été du triporteur fait une escale à Sarlat. L’occasion de rappeler que la région est un leader du Tourisme Vert et que c’est dans le Périgord Noir que sont nées les fermes-auberges.

A cette occasion, Florian a été sollicité pour cuisiner en compagnie de Loïc Ballet dans les Jardins d’Eyrignac. Les célèbres pommes de terre sarladaises sont au menu accompagnées d’aiguillettes de canard. La recette traditionnelle de la famille Boucherie est réalisée en direct.

 

Vous pouvez regarder cette émission et nous retrouver la chronique de Loïc Ballet à la minute 1:24:40 : l’été du Triporteur – Télématin