Abats d’oie confits

Ingrédients :  2 ailes d’oie,1 cœur, 1 gésier, 1 barre de cou, graisse d’oie, sel

Nombre de parts : 2 à 4

Conseils de conservation : dans un endroit frais et sec

Conseils de dégustation : sortir les différents morceaux de la boîte en enlevant le maximum de graisse.

Vous pouvez émietter les différentes de pièces de viandes et les consommer froides en accompagnements de salade.

Vous pouvez aussi choisir de consommer ce produit en ragout après avoir retirer la graisse.

Astuce : récupérer la graisse dans un Bocal que vous pouvez conserver plusieurs semaines au réfrigérateur

Lorsque vous souhaiterez faire des pommes de terres sarladaises, pensez à utilisez la graisse d’oie